紙皮核桃，又稱薄殼核桃，是核桃的一個品種，因其外殼較薄、容易剝開而得名。這種核桃的內核通常飽滿，口感香脆，營養價值高，是深受消費者喜愛的堅果食品之一。

特點
殼薄易剝：紙皮核桃的外殼相較於普通核桃更薄，手捏或輕敲即可剝開。
核仁飽滿：內部的核仁大且均勻，含有豐富的油脂，香氣濃郁。
營養豐富：含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E以及礦物質，如鎂、鋅等，對促進心血管健康和腦部功能有益。

優點
方便食用，適合直接食用或用於烹飪、烘焙。 是優秀的健康零食選擇，尤其適合補充能量和營養。

儲存建議
核桃含油量高，容易氧化，應避免存放在高溫和潮濕的環境中。建議將紙皮核桃密封保存於陰涼乾燥處，或冷藏以延長保鮮期。

使用方式
直接食用：剝殼後即食，口感酥脆。
烹飪材料：可加入沙拉、甜品或中式炒菜中增添風味。

磨粉：製成核桃粉，用於沖泡飲品或製作糕點。
如果你正在尋找高品質的紙皮核桃，建議選購外殼完整、重量適中、核仁呈金黃色的品種，以保證新鮮和風味。